Cocada, a receita de Cabo Verde

E se a vida te der côco, o que fazes? Juntas açúcar e fazes cocada 😉 Pois é, a segunda receita que vos trago directamente do maravilhoso arquipélago de Cabo Verde, é um doce que demora minutos a fazer.Na verdade, depois das minhas pesquisas para este texto percebi que a cocada (também conhecida por doce […]

pasteis-de-atum

Pastéis de milho (de Cabo Verde)

Começamos a nossa viagem pelo mundo, com os sabores de Cabo Verde.Só faria sentido começar por Cabo Verde, pela terra dos meus pais, a terra onde eles nasceram e viveram, antes de emigrar.A ideia original era partilhar uma receita por semana, mas devido a alguns problemas de logística vou ter que condensar a partilha das […]

Reserva-Alecrim-opiniao

Reserva Alecrim, a nossa experiência

“Acreditamos no respeito à natureza, na contemplação, na comunicação do silêncio. No poder genuíno da transformação pelo convívio entre pessoas e a cultura do local. No impacto da natureza, do mar, do sol, dos astros em cada pessoa. Acreditamos na reconexão dos nossos hóspedes para que voltem para as suas casas com um novo olhar, […]

receita-ovos-mexidos-perfeitos

Tosta de ovos mexidos e abacate

Eu não sei quanto a vocês, mas eu adoro ovos. Facilmente conseguiria comer todos os dias, de todas as maneiras possíveis e imaginárias. Muito se fala sobre os ovos e a criação de galinhas e nós em casa tentamos sempre comprar de galinhas criadas ao ar livre ou biológicos, sendo que se nota de facto […]

creme-abobora-batata-doce-curcuma

Creme de batata doce, gengibre e curcuma

Desde que fiz a minha pesquisa para vos escrever sobre o golden milk, apercebi-me que a curcuma, para além de fazer muito bem à saúde, pode ser usada em imensos pratos.Como me enganei a fazer uma encomenda online, tinha aqui em casa imensa batata doce, pelo que resolvi fazer um creme de batata doce simples […]

Roadtrip Puglia: a viagem em euros

Confesso que raramente faço as minhas férias “grandes” em Portugal, e não é por achar que Portugal não é lindo e não tenha sítios maravilhosos para explorar, mas, ao fazer uma pesquisa rápida na Internet e ao procurar alojamentos com as condições mínimas, rapidamente chego à conclusão que me fica mais barato sair do país, […]