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Panquecas de espinafres, a receita!

O que vocês não sabem é que eu adoro o processo de idealizar uma receita, de tentar perceber os sabores que combinam e os ingredientes que fornecem uma melhor textura.Na verdade, aqui por casa já andava tudo cansado de experimentar as minhas panquecas de espinafres… tentei de tudo e mais alguma coisa, todas as farinhas […]

Wanapix – o presente personalizado perfeito!

Já há muito tempo que tenho pensado em como retribuir o carinho que os meus seguidores me têm dado. Quer seja através da interacção com os meus stories, partilhas que tenha feito com a comunidade (digital ou não), ou pelo simples facto de serem subscritores da newsletter e quererem acompanhar e apoiar o meu trabalho […]

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Visita às plantações do chá da Gorreana

Começamos o guia sobre a ilha de S. Miguel nos Açores com uma das visitas que mais gostei de fazer, a visita às plantações do chá da Gorreana. A única plantação de chá na Europa. A fábrica de chá da Gorreana foi fundada em 1874, por Dona Ermelinda Gago da Câmara e seu filho José […]

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7 dicas para viajar de avião com crianças

*Artigo revisto e actualizado em Maio 2021   Existem uma série de frases inspiradoras na Internet sobre viagens e eu concordo com cada uma delas.   Nunca fui uma mulher muito poupada, mas quando o assunto é poupar para viajar a coisa muda de figura. É efectivamente a coisa que mais gosto de fazer.   […]

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Spaghetti alla Gennaro, Nápoles no prato!

Querem saber uma coisa mesmo, mas mesmo muito engraçada sobre mim? Não simpatizo nada com esparguete! É mesmo o tipo de massa que menos como, e o que menos faço aqui em casa. Não vos consigo explicar o porquê, mas é algo que já vem desde pequena. Não sei, acho o esparguete demasiado fino, sem […]

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Como preparo a minha mala de viagem

Em agosto de 2020 passei uns dias na zona de Ferreira do Zêzere, numa espécie de fim de semana prolongado em família.Quando partilhei a minha mala no Instagram, a minha caixa de mensagens explodiu.Não só porque para 5 dias de férias só estava a levar uma mala de cabine (o trolley que me acompanha desde […]